TABELA NUTRICIONAL
9 BENEFÍCIOS DA ORA-PRO-NÓBIS
A ora-pro-nóbis não é um alimento muito conhecido, exceto em Minas Gerais. Por essa razão, muitas pessoas ainda não conhecem os benefícios dessa planta para o organismo. Descubra mais sobre eles:
1. CONTRIBUI PARA A PREVENÇÃO E O TRATAMENTO DA ANEMIA
A planta apresenta grande quantidade de proteína e ferro e, por isso, pode auxiliar no combate da anemia, como indicou uma publicação da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS).
Essa doença é muitas vezes causada pela deficiência do mineral, o que acaba gerando diminuição na concentração da hemoglobina ou produção de hemácias. Os sintomas incluem cansaço, falta de memória e fraqueza.
2. APRESENTA ALTO VALOR PROTEICO
A ora-pro-nóbis apresenta elevado teor proteico, cerca de 25% dela é composta por esse macronutriente. Por isso, é uma boa fonte complementar de proteína para qualquer indivíduo, principalmente aqueles que seguem dietas vegetarianas ou veganas, pois a planta substitui a proteína de origem animal.
A falta desse nutriente influencia na disposição diária, formação muscular, beleza das unhas e dos cabelos, entre outros fatores.
3. AGE COMO UM ANTI-INFLAMATÓRIO
Essa planta apresenta potentes e interessantes propriedades, tanto anti-inflamatórias quanto cicatrizantes. Um estudo realizado pela Universidade de Juiz de Fora (UFJF) indicou que a ora-pro-nóbis pode ser altamente eficaz no tratamento de doenças inflamatórias da pele.
4. AGE COMO UM ANALGÉSICO
Como vimos acima, um dos benefícios da ora-pro-nóbis é combater processos inflamatórios. Nesse mesmo estudo citado anteriormente, os pesquisadores relataram que ela é capaz de reduzir dores relacionadas à inflamação.
5. TEM CAPACIDADE ANTIOXIDANTE
A ora-pro-nóbis contém fenóis, que são conhecidos pelas suas propriedades antioxidantes que ajudam no combate da ação dos radicais livres.
Essas substâncias, por sua vez, provocam o envelhecimento das células e podem levar ao aparecimento de doenças graves, principalmente das degenerativas, que surgem e se agravam com o tempo.
6. POSSUI ÁCIDO FÓLICO NA COMPOSIÇÃO
O ácido fólico, presente na ora-pro-nóbis, é um nutriente essencial para gestantes no início da gravidez, pois auxilia na formação do cérebro do bebê e previne a má-formação na estrutura embrionária do feto.
7. AJUDA A DIMINUIR O COLESTEROL RUIM
Essa planta auxilia na diminuição dos níveis de colesterol ruim (LDL). O aumento pode provocar diversos problemas de saúde, como acidente vascular cerebral (AVC) e infarto.
8. CONTRIBUI PARA O CONTROLE DA DIABETES
A ora-pro-nóbis tem poder de ajudar a controlar o nível de açúcar do sangue, já que as fibras presentes na planta são capazes de absorver e distribuir o açúcar proveniente dos alimentos no organismo de forma mais lenta.
9. AUXILIA NA HIDRATAÇÃO DA PELE E DOS CABELOS
Esta planta é ótima para a pele e cabelos, pois apresenta boas quantidades de vitamina A (retinol), que auxilia na hidratação do maior órgão do corpo. Além disso, o retinol também é importante para a saúde ocular, prevenindo problemas na visão.
10. CAPAZ DE ATUAR NA MODULAÇÃO DA MICROBIOTA INTESTINAL
O intestino é considerado o nosso segundo cérebro – e isso se dá porque grande parte dos neurotransmissores, como a serotonina, são produzidos nele. Portanto, manter a sua saúde é fundamental!
E como fazer isso? Regulando a microbiota! Por sua vez, a ora-pro-nóbis contém uma quantidade expressiva de fibras, que servem como combustível para as bactérias boas que convivem conosco, evitando a flora intestinal desregulada.
ORA-PRO-NÓBIS É REALMENTE UMA FONTE DE PROTEÍNA?
A planta apresenta cerca de 25% de proteína em sua composição. Mesmo com uma composição rica, é importante ressaltar que a ora-pro-nóbis não deve ser utilizada como única fonte de proteína na alimentação.
Ela deve ser usada como fonte complementar proteica. Isso porque a ora-pro-nóbis não supre a recomendação diária do macronutriente, ao menos que fosse consumida em uma grande quantidade, o que não é possível.
O ideal é acrescentá-la à dieta para complementar a alimentação e, assim, obter os benefícios oferecidos por essa incrível planta.
COMO TOMAR ORA-PRO-NÓBIS ?
O sabor das folhas da ora-pro-nóbis é neutro e a textura é macia. Triturada, ela pode ser utilizada polvilhada em diversas preparações, como sopas, saladas ou até recheio de bolos, salgados e pães, etc.
Além disso, existem outros modos de consumo comuns, confira:
Inteira: as folhas podem ser consumidas in natura em saladas ou refogadas junto a outras preparações de uma refeição;
Farinha: é possível secar as folhas, triturá-las e transformá-las em um pó, que pode ser acrescentado à outras farinhas para aumentar o valor nutricional das receitas;
Cosmético: a ora-pro-nóbis, por conter boas quantidades de vitamina A, como visto anteriormente, pode ser utilizada também em cosméticos para hidratação da pele e dos cabelos.