Em parceria com a Emater, a Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural está planejando um importante trabalho de qualificação do comércio de gêneros alimentícios na Casa do Produtor Rural.
Na sexta-feira, ocorreu um encontro entre o conselho gestor da Casa, equipe da SMDR, da Vigilância Sanitária e os técnicos Lauro Bernardi e Alano Tonin, da Emater de Lajeado. No encontro, foi discutida a necessidade de difundir, entre os feirantes, informações sobre a legislação que regra a segurança alimentar e esclarecer dúvidas.
“Nós sabemos que todos são cuidadosos com a higiene do que vendem, mas existem exigências legais que alguns desconhecem”, ressalta o secretário Ernesto Kasper, do Desenvolvimento Rural.
Diante desta constatação, será marcado novo encontro, desta vez com todos aqueles que atuam na Casa do Produtor, para uma ação de qualificação. “Como resultado desse processo, o consumidor terá produtos cada vez melhores”, aponta.