Vigilância autua estabelecimento por comercialização de alimentos impróprios
A Secretaria Municipal de Saúde (SMS) de Montenegro, por meio da Vigilância Sanitária, autuou, na última semana, um estabelecimento comercial local por vender alimentos impróprios. No total, foram inutilizados pouco mais de 72 quilos de alimentos impróprios para o consumo na rotina de fiscalizações conjuntas entre a Fiscalização Sanitária e os órgãos de Segurança Pública.
Segundo a coordenadora da Vigilância no município, Silvana Schons, dentre os principais problemas encontrados pelos fiscais estão: produtos fora da validade, produtos sem rastreabilidade (rótulo), e alvará de saúde desatualizado. “O proprietário vai responder administrativamente e criminalmente por ofertar produtos em desacordo com a legislação colocando em risco a saúde dos consumidores”, enfatiza Silvana.
Segundo o fiscal Leandro Esteves de Vasconcelos, as irregularidades mais frequentes cometidas pelos estabelecimentos estão relacionadas à temperatura inadequada de produtos, a falta de registro desta temperatura e a manipulação dos alimentos. No estabelecimento citado anteriormente, o proprietário terá de fazer o descarte ambientalmente correto dos produtos. O trabalho de fiscalização pode ser acionado mediante denúncia por meio do telefone 3632-1113.
FONTE: VIGILÂNCIA SANITÁRIA
FONTE: VIGILÂNCIA SANITÁRIA