Alunos da 4° série da Escola Municipal Carlos Frederico Schubert realizaram na manhã de hoje (17), uma aula prática do projeto Pequenos Vigilantes, promovido pela Vigilância Sanitária de Alimentos do município. Em torno de 20 crianças visitaram as dependências de um comércio local, onde verificaram, na prática, todos os cuidados necessários para realizarem uma compra segura de alimentos. Na ocasião, também conheceram a linha de produção da padaria do supermercado e verificaram os cuidados higiênicos na manipulação de alimentos.
Os alunos foram acompanhados pela nutricionista e especialista em saúde pública da Vigilância Sanitária, Silvana Schons. O projeto é realizado desde 2003 com 15 escolas da rede municipal de ensino. O trabalho tem como principal objetivo demonstrar a importância de ações educativas em vigilância sanitária para a sustentação da boa qualidade de vida da população. O projeto é desenvolvido através de aulas teóricas, seguidas do trabalho de campo, terminando com a formatura dos alunos.
A turma que participou das atividades nesta quinta-feira receberá os certificados de participação no próximo dia 22. No evento, também será realizada a entrega de kits, finalizando o trabalho. Para 2010, o projeto Pequenos Vigilantes será lançado para todo o estado através do Centro Estadual de Vigilância em Saúde – CEVS/SES/RS.